Reveのデザートメニュー開発・コンサルティング

集客に繋がるデザートメニューを考案したい飲食店様に向けてご提案しているサービスです。

お客様に対しデザートで視覚的にPR出来るので、お客様の満足度が上がりリピーター客増加が期待できます。
またデザートレシピを作って終わりではなく、レシピの活用や、お客様への認知度を上げ、集客につなげるコンサルティングサービスが強みです。

【サービスの特徴】

 

その①
製菓専門学校で学びフランス、東京で勤務し習得した製菓の専門知識や技術を元にメニュー提案しています。 

その②
洋菓子教室講師として5年間オリジナルレシピを制作し自社主宰した経験から、独自のレシピを作成し、お菓子作りに苦手意識のある方、初心者の方でも作れるようになるまで丁寧にレクチャーしています。

その③
プロカメラマンのアシスタントとして習得した写真撮影技術、写真編集技術で、デザートを視覚的にPRする事ができます。

その④
地方での人脈0&コネ無しの状態からSNSマーケティングを学び2000人までマーケット拡大したファン作り集客術をお伝えしています。

その⑤

カウンセリングからメニュー制作、コンサルティングまで弊社で行う事で、同業他社には無い一貫性のあるプランをご提供することが出来ます。

以上を活かし、
「顧客満足度を上げて、また来たくなるお店、大切な人に教えたくなるお店に」 
目標を達成するための実行プランを完全オーダーメイドでご提供しています。
 

 

【お客様の声】

 

 

岐阜県本巣市・創業150年老舗

名代川魚料理 昇平楼 様

 

仕出し弁当にも使えるデザートを考案しました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

①デザートメニュー考案を受けて良かった点があれば具体的に教えてください。

 

商品の魅力や、ウリが明確に出来ました。

健康や素材にこだわりを持つ「女性」をターゲットに据えていたので、商品力upになったと思います。

 

 

 

 

②受ける前と、受けた後では、どんな違いがありましたか?

 

華やかさが出ました。

単価や、商品価値を上げる事が出来ました。

注目要素、話題作りになりました。

 

 

 

 

③具体的な数字があれば教えてください。

単価は、1000から、 1200円にupしました。

 

 

 

 

④福冨の印象も教えてください。

 

対応が早いのは、助かりました。

様々なテイクアウト立ち上げを急ぐ時期だったので、早い段階で世に送り出せました。

提案、製作、撮影から、広報まで、任せられるのは、安心です。